花生的功效与作用 唐人豆的神奇效力你又了解多少呢

编辑:雪霜菲2016-11-30 14:06:16 关键字: 花生的功效与作用

花生,又名“落花生、唐人豆”,是平常生活中易得的坚果之一,富含大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,有着“益寿果”的称号。花生的食用方法也很多,直接生吃,或者煮熟晒干了作为零食吃,也可以用来煲汤等等。由于花生有多种功效与作用,在平常生活中作为常用食材。对于花生的功效与作用,你了解多少呢?

花生的功效与作用 唐人豆的神奇效力你又了解多少呢

花生的功效与作用

1、促进生长发育

花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智

促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5、止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

花生的功效与作用 唐人豆的神奇效力你又了解多少呢

花生的功效与作用

6、降低胆固醇

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

7、养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

8、防癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

9.健脾养胃,润肺化痰。治久咳、秋燥,小儿百日咳:花生(去嘴尖),文冰煎汤调服。(《杏林医学》)

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