黑枣的营养价值 达人手把手教你做美味滋补食疗

编辑:SUDS2017-02-15 14:48:36 关键字: 黑枣的营养价值

爱吃枣的朋友,或者喜欢养生的朋友,都知道红枣不仅美味香甜,还非常具有补血、健脾胃的功效,而比起红枣,似乎黑枣就没有这么受欢迎了。但你可知道,黑枣的营养价值也是一点都不低于红枣的,不信的话我们一起往下瞧瞧。

黑枣的营养价值 达人手把手教你做美味滋补食疗

黑枣的营养价值

一、黑枣的营养价值

1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

二、黑枣的食用方法

1.黑枣炖鸡

材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯

做法:

1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

2)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

2.黑枣杞菟煲鸡蛋

材料:药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量

做法:

1)锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

2)将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。

3)水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。

黑枣的营养价值 达人手把手教你做美味滋补食疗

黑枣的营养价值

3.黑枣灵芝茶

材料:野生灵芝1块、黑枣6粒、开水500ml、蜂蜜适量

做法:

1)黑枣去核,灵芝取半片。

2)把二种材料,放入保温杯,加开水拧好盖子。闷泡适合时间,如能还到3小时以上效果更佳。

3)焖泡好的灵芝水,倒入杯中加少许蜂蜜调和味道即可饮用。

4)红糖黑枣姜茶

材料:姜10g、黑枣5粒、红糖8g、水350ml。

做法:

1)姜切片,黑枣冲冼,准备红糖。

2)锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮20分钟。

3)放入适合自己甜味的红糖搅均。

以上就是黑枣的相关内容了,喜欢吃黑枣的朋友可以尝试一下这些做法。

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