养胃粥有哪些 煲粥加一物养胃护肝助消化

编辑:SUDS2017-03-16 17:36:02 关键字: 养胃粥有哪些

受过胃病折磨的朋友就肯定明白,胃部没毛病是一件多么舒服自在的事情,而且胃好不好关键也在于平时你珍惜不珍惜它,因为胃部也是需要养的。除了少喝冷饮、少喝酒、少吃辛辣食物以外,我们平常在生活中多吃一些以下食物也是有助于养胃的,一起来瞧瞧。

养胃粥有哪些 煲粥加一物养胃护肝助消化

养胃粥有哪些

1、小米

小米粥是很多人养胃之选。

的确,相比大米,小米中的淀粉更少,而且水溶性多糖要高一些,会好消化一点。

没有胃不适的时候,经常吃一些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮,促进胃功能提高,是不错的选择。

2、面条

要说面条养胃,道理和粥相似,而且越是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条,越好消化。尽量避免油腻,如果用油汤煮面,或者是炒面、拌面就太油腻了。

3、馒头

馒头比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵,发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖,还能去掉一些干扰营养消化吸收的植酸。

烤制的高温有助于馒头中的淀粉充分糊化,变成分子更小、更容易吸收的糊精。但要注意不能烤焦。

4、蜂蜜

其实蜂蜜也是很好的选择,这是因为蜂蜜富含葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,葡萄糖和果糖都可以不需要消化作用而直接被人体吸收利用。

蜂蜜还含有淀粉酶、脂肪酶等,是食物中含酶最多的一种,由于酶能有助于人体消化以及吸收、代谢,可促进食物消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状。

养胃粥有哪些 煲粥加一物养胃护肝助消化

养胃粥有哪些

5、大枣

大枣是很补的,大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。

大枣中含有丰富的维生素C和蛋白质,尤其是蛋白质对于胃溃疡的修复有很好的效果,蛋白质对于幽门螺旋杆菌的起到防御作用,减少细菌对胃壁细胞的侵害。

6、豆浆

很多人会选择早上喝豆浆,其实豆浆中含钙丰富,晚上喝可以补偿夜间人体对钙的需求。同时,豆浆还含有丰富的蛋白质,人体经过一天的辛勤工作后,喝一杯豆浆可以补充所需能量。不过睡前两小时内就不要喝了,因为豆浆可能不能被身体完全的吸收,对肠胃造成负担,影响睡眠质量。

7、银耳、莲子等传统养生膳品种不含糖分和脂肪,在晚上吃也不怕。但是加入的糖会进入体内后转化为脂肪而可能导致身体发胖。

此外,就是一些果蔬类了,比如香蕉,还有桃子这些,但有胃病的朋友就要少吃或者不要空腹吃。

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