腊八粥里放什么最养生 六种传统必放的养生食材

编辑:SUDS2018-01-24 10:18:54 关键字: 腊八粥里放什么最养生

2018年1月24就是腊八节了,家家户户都准备做腊八粥。腊八粥在每个地方都有其独特的配方,如果在寒冷的腊八节喝上暖暖的一碗腊八粥,不仅驱寒,粥里的杂粮,更可以保健养生。既然腊八粥有如何多配方,那么腊八粥里放什么最养生?下面就分享传统必放的腊八粥食材,养生保健绝对少不得的6种食材。

腊八粥里放什么最养生 六种传统必放的养生食材

腊八粥里放什么最养生

腊八粥养生食材

1.糖尿病——燕麦

糖尿病人的腊八粥不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

2.补血——桂圆

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

3.养胃——薏米

消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的薏米、糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。

4.高血压——花生

高血压患者平时饮食就需要注意清淡,可以多引用粥品。在食用腊八粥时,可以选择花生,因为花生含有丰富的不饱和脂肪酸,其油脂不易在体内储存,可以改善高血压等心脑血管疾病。

5.养精护肝——枸杞

腊八粥煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟后即可食用。枸杞特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

6.补肾益气——栗子

腊八粥里放些栗子,软糯可口,尤其是对于肾虚患者来说,栗子能补肾益气,治腰酸腿软。但要注意,栗子的热量比较高,少放一些即可。

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