维生素d,人类必不可少的维生素之一!

编辑:huishen22018-03-07 09:52:27 关键字:

我们都知道人类的健康需要多种维生素及矿物质等微量元素,而这些元素我们有些自身可以合成有些需要从食物中摄取!而我们常说的维生素也是,例如我们的维生素d就需要从食物中摄取了,它可是人类必不可少的一部分!那么大家都知道维生素d的作用和获取途径吗?小编这就告诉大家!

维生素D的基本介绍

维生素d,人类必不可少的维生素之一!

维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素D也是一种类固醇激素,维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。

维生素d,人类必不可少的维生素之一!

维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。

维生素D的发现

维生素d,人类必不可少的维生素之一!

维生素D的发现是人们与佝偻症抗争的结果。早在1824年,就有人发现鱼肝油可在治疗佝偻病中起重要作用。1918年,英国的梅兰比爵士证实佝偻病是一种营养缺乏症。但他误认为是缺乏维生素A所致。1930年Gottingen大学的A.Windaus教授首先确定了维生素D的化学结构,1932年经过紫外线照射麦角固醇而得到的维生素D2的化学特性被阐明。维生素D3的化学特性直到1936年才被确定。

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